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Fleisch-Extruder

Lebensmittelindustrie

Fleisch-Extruder

Fleischextruder sind eine wichtige Technologie in der Lebensmittelindustrie, die die Herstellung einer breiten Palette von Fleischprodukten wie Würstchen, Burger und Aufschnitt ermöglicht. PVR-Vakuumpumpen spielen in diesem Prozess eine entscheidende Rolle und gewährleisten die Qualität und Sicherheit des Endprodukts. Diese Pumpen erzeugen eine Niederdruckumgebung in den Extrudern, so dass Luft und andere Gase während der Extrusionsphase effektiv aus der

Fleischmischung entfernt werden können. Dies trägt dazu bei, die Produktkonsistenz zu verbessern, unerwünschte Luftblasen zu beseitigen und die Oxidation des Fleisches zu verhindern, was eine längere Frische und Haltbarkeit des Produkts gewährleistet. Darüber hinaus trägt das von den PVR-Pumpen erzeugte Vakuum dazu bei, die Haftung der Zutaten zu verbessern und eine gleichmäßigere und kompaktere Struktur des Endprodukts zu erzielen. Mit diesen Merkmalen ermöglichen Fleischextruder mit PVR-Vakuumpumpen den Lebensmittelherstellern, hohe Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards aufrechtzuerhalten und gleichzeitig die Anforderungen der Verbraucher an frische, schmackhafte Produkte zu erfüllen.

In der Lebensmittelindustrie sind Produktsicherheit und Qualität von größter Bedeutung. Da die Vorschriften und die Erwartungen der Verbraucher steigen, müssen Lebensmittelhersteller fortschrittliche Technologien einsetzen, um die Einhaltung der Vorschriften und die Zufriedenheit der Kunden zu gewährleisten. PVR-Vakuumpumpen bieten in diesem Zusammenhang einen bedeutenden Vorteil, da sie es Fleischproduzenten ermöglichen, hohe Standards bei der Herstellung von verarbeiteten Fleischprodukten zu erreichen.

PVR-Pumpen sind für den Betrieb unter strengen Bedingungen ausgelegt und zeichnen sich durch ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und gleichbleibender Leistung über einen langen Zeitraum aus. Diese

Zuverlässigkeit ist in der Lebensmittelbranche unerlässlich, wo selbst der kleinste Defekt oder die kleinste Störung die Produktqualität und -sicherheit beeinträchtigen kann.

PVR-Vakuumpumpen tragen nicht nur zur Lebensmittelsicherheit bei, sondern auch zur Verbesserung der Effizienz und Produktivität von Fleischproduktionsanlagen. Durch die Reduzierung der für den Extrusionsprozess benötigten Zeit und die Verbesserung der Produktkonsistenz ermöglichen diese Pumpen den Produzenten, ihre Abläufe zu optimieren und die Produktionskosten zu senken.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Einsatz von PVR-Vakuumpumpen in Fleischextrudern nicht nur die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln verbessert, sondern auch Vorteile in Bezug auf die Betriebseffizienz und Kostenreduzierung bietet. Diese Pumpen sind daher eine wichtige Investition für Lebensmittelhersteller, die in einem zunehmend anspruchsvollen und regulierten Markt wettbewerbsfähig bleiben wollen.

EM – Pompe monostadio lubrificate monoblocco

EM 4-8


Grenzdruck:
≤ 2.00 ÷ ≤ 20.00 mbar

EM 12-20


Grenzdruck:
≤ 2.00 ÷ ≤ 20.00 mbar
Pumpgeschwindigkeit:
12.00 ÷ 21.00 m3/h

EM 28 - 40


Grenzdruck:
≤ 2.00 ÷ ≤ 20.00 mbar
Pumpgeschwindigkeit:
28.00 ÷ 51.00 m3/h

EU/PVL – Pompe monostadio lubrificate

EU 45-65-105


Grenzdruck:
≤ 5.00 ÷ ≤ 10.00 mbar
Pumpgeschwindigkeit:
48.00 ÷ 126.00 m3/h

EU 160-205-300


Grenzdruck:
≤ 0.50 ÷ ≤ 10.00 mbar
Pumpgeschwindigkeit:
152.00 ÷ 360.00 m3/h

EU 650-1000


Grenzdruck:
≤ 0.50 ÷ ≤ 10.00 mbar
Pumpgeschwindigkeit:
660.00 ÷ 1239.00 m3/h

PVL 15-35


Grenzdruck:
≤ 0.50 ÷ ≤ 20.00 mbar
Pumpgeschwindigkeit:
17.00 ÷ 42.00 m3/h

PVL 401-541


Grenzdruck:
≤ 0.50 ÷ ≤ 10.00 mbar
Pumpgeschwindigkeit:
417.00 ÷ 663.00 m3/h

EU OX – Pompe monostadio lubrificate per il trattamento O2

Ox Series


Pumpgeschwindigkeit:
18.00 ÷ 1239.00 m3/h

DRY C – Pompe per vuoto a camme

DRY C e CR Series


Pumpgeschwindigkeit:
60.00 ÷ 1140.00 m3/h

DRY C NEXT Generation Series


Pumpgeschwindigkeit:
150.00 ÷ 180.00 m3/h

DRY C – Compressori a camme

DRY C e CR P Series


Pumpgeschwindigkeit:
56.00 ÷ 600.00 m3/h
Drücke:
da 0.60 a ≤ 2.30 bar

Serie HV – Roots High Vacuum

GMa 10.0 HV - 11.4 HV


Pumpgeschwindigkeit:
180.00 ÷ 900.00 m3/h

GMa 12.5 HV - 13.8 HV


Pumpgeschwindigkeit:
1000.00 ÷ 3450.00 m3/h

GMb 14.9 HV - 17.15 HV


Pumpgeschwindigkeit:
3900.00 ÷ 18825.00 m3/h

Serie HV/Bp – Roots con By-Pass

GMa 11.3 HV/BP - 13.8 HV/BP


Pumpgeschwindigkeit:
500.00 ÷ 3420.00 m3/h

VD – Pompe a secco monoblocco

VD 3


Grenzdruck:
≤ 120.00 ÷ ≤ 150.00 mbar
Pumpgeschwindigkeit:
3.00 ÷ 3.60 m3/h

VD 6 – 8


Grenzdruck:
≤ 120.00 ÷ ≤ 150.00 mbar
Pumpgeschwindigkeit:
6.00 ÷ 9.60 m3/h

VD 16 – 25 – 40


Pumpgeschwindigkeit:
16.00 ÷ 48.00 m3/h

MICRO – Mini pompe e compressori a membrana

M41


Grenzdruck:
≤ 40.00 ÷ ≤ 200.00 mbar
Drücke:
da 2.00 a ≤ 3.00 bar

M71


Grenzdruck:
≤ 15.00 ÷ ≤ 100.00 mbar
Drücke:
da 0.70 a ≤ 1.30 bar

Serie GV - GC

GV


Pumpgeschwindigkeit:
500.00 ÷ 4700.00 m3/h

GC


Pumpgeschwindigkeit:
500.00 ÷ 3465.00 m3/h